Le projet européen Salina mobilise sept millions d’euros pour structurer une nouvelle filière de bioéconomie marine. Pendant quatre ans, vingt-deux partenaires testeront des bioraffineries côtières sobres en carbone. Leur ambition combine culture de macroalgues, transformation industrielle et développement de produits à forte valeur.
Quatre sites européens accueilleront les démonstrateurs, entre Atlantique, Baltique et Méditerranée. L’Europe produit environ trois cents kilotonnes d’algues annuellement, soit moins d’un pour cent du volume mondial. En outre, la récolte sauvage fournit encore trente-deux pour cent des volumes européens. Cela réduit sa compétitivité. Le consortium veut valider cinq débouchés commerciaux pour l’alimentation, la cosmétique et les matériaux biosourcés. Cette approche rapproche la recherche biotechnologique des besoins industriels et des marchés émergents.
Salina étudiera plus de quatre-vingts espèces locales d’algues vertes, brunes et rouges. Les équipes établiront également huit protocoles d’écloserie pour sécuriser l’approvisionnement en biomasse. Elles testeront des cultures mixtes, parfois associées à des espèces marines peu exigeantes. Les procédés devront produire trois extraits professionnels, riches en polysaccharides, peptides ou fibres. Deux produits destinés aux consommateurs compléteront cette gamme expérimentale. Le projet prévoit une boîte de tapas et un panneau hydrogel pour la construction. Ainsi, Salina cherchera des modèles économiques adaptés à trois tailles d’exploitation.
Les objectifs environnementaux donnent au programme une forte dimension industrielle. Salina vise trente pour cent d’économie énergétique et plus de cinquante pour cent d’énergies renouvelables. Le consortium souhaite recycler quatre-vingt-dix pour cent des flux liquides. Il veut aussi valoriser quatre-vingt-quinze pour cent des coproduits solides. Ces performances réduiraient les émissions de quarante pour cent. Elles diminueraient aussi l’usage d’eau douce jusqu’à quatre-vingts pour cent. Enfin, le programme entend préserver vingt-cinq emplois et mobiliser plus de trente parties prenantes. Pour les entreprises, Salina ouvre donc des perspectives concrètes dans les ingrédients, les biomatériaux et l’économie circulaire.
